La vie des fruits : origine, developpement, structure, physiologie /

by Ulrich, Roger

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Published by : Masson & Cie editeurs, (Paris : ) Physical details: 369 p. : ill. ; 22 cm. Year : 1952

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Books	Istituto per la tecnica del freddo	M/10 (Browse Shelf)	1	Available

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	M/07Vol. 12: Genetica vegetale /	M/08La tecnica frigorifera applicata alla ortofrutticoltura : principi fisici e biochimici : prerefrigerazione e refrigerazione : la congelazione... /	M/09Le traitement frigorifique des fruits et des legumes : extrait de la conservation par le froid des denrees perissables /	M/10La vie des fruits : origine, developpement, structure, physiologie /	M/100Principi di tecnologia delle industrie agrarie : ad uso degli agricoltori e delle scuole secondarie /	M/101Conservazione e trasformazione degli alimenti : con nozioni di microbiologia, bromatologia, dietetica e approvvigionamento /

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