Atti delle XXI giornate nazionali del freddo : Padova 27-29 maggio 1972 /
| Copyright: | 1972 |
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| Publisher: | Padova : Editrice Fiera di Padova, |
| Physical Details: | contenitore con 6 volumi ; 22 cm. |
| Notes: | Titoli dei 6 volumi: L'impiego del freddo nella panificazione e pasticceria, il freddo nell'approvvigionamento del latte, misure di laboratorio e prove di collaudo, i trasporti in regime di freddo, l'impiego del freddo in floricultura, la catena del freddo nei paesi in via di sviluppo |
| Record No.: | 16798 |
| Type/Format | Call Number | Location | Due Date | Last Seen | Barcode |
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 Books |
XR/15 | Istituto per la tecnica del freddo | 2010-04-13 | ITEF315/D |