Aptitude a la conservation des poissons et produits de la mer refrigeres et congeles : compte rendu des reunions de Commissions C2 et D3 ( oct. 1-3, 1985) / Institut International du Froid
Storage lives of chilled and frozen fish and fish products
- Paris : Institut International du Froid, 1985
- 415 p. : ill. ; 24 cm.
- Science et technique du froid ; 4 .
There are no comments for this item.
Log in to your account to post a comment.