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Atti del XVIII congresso nazionale del freddo : Padova 1-2 giugno 1969 : tema: il freddo nella liofilizzazione dei prodotti alimentari e nella valorizzazione dei succhi di agrumi italiani / Ente Autonomo Fiera Internazionale di Padova - Padova : Editrice Fiera di Padova, 1969 - 293 p. : ill. ; 25 cm.