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Piettre, Maurice
Conservation par le froid des denrees d'origine carnee / Maurice Piettre - Paris : Librairie J.-B. Bailliere et Fils, 1950 - 297 p. : ill. ; 26 cm. - Encyclopedie du froid : traite` theorique et pratique des industries frigorifiques .
Conservation par le froid des denrees d'origine carnee / Maurice Piettre - Paris : Librairie J.-B. Bailliere et Fils, 1950 - 297 p. : ill. ; 26 cm. - Encyclopedie du froid : traite` theorique et pratique des industries frigorifiques .
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