Area della Ricerca di Padova
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Pt. Generale: Principi di igiene e di tecnica della produzione della trasformazione e della conservazione degli alimenti

by Ghinelli, Italo
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Published by : Piccin, (Padova : ) Physical details: 828 p. : ill. ; 24 cm. Collection: Le carni conservate / Italo Ghinelli Year : 1985
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Item type Location Call Number Copy Status Notes Date Due
Books Istituto per la tecnica del freddo M/141 (Browse Shelf) 1 Available Posseduto da Panozzo 03-03-2017

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