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Area della Ricerca di Padova
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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione /
Normal View ISBD View
Authors:
Salvatelli, Vasco
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Anselmi, Scipione
Series:
Manuali Etas ;
. 7
Published by :
Etas Kompass,
(Milano : )
Physical details: XI, 174 p. : ill. ; 22 cm.
Year : 1966
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| Item type | Location | Call Number | Copy | Status | Date Due |
|---|---|---|---|---|---|
| Books | Istituto per la tecnica del freddo | M/35 (Browse Shelf) | 1 | Available | |
| Books | Istituto per la tecnica del freddo | M/36 (Browse Shelf) | 2 | Available |
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