Area della Ricerca di Padova
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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione /

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Authors: Salvatelli, Vasco | Anselmi, Scipione Series: Manuali Etas ; . 7 Published by : Etas Kompass, (Milano : ) Physical details: XI, 174 p. : ill. ; 22 cm. Year : 1966
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Books Istituto per la tecnica del freddo M/35 (Browse Shelf) 1 Available
Books Istituto per la tecnica del freddo M/36 (Browse Shelf) 2 Available

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